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水中溶解氧的多少称之为溶氧量，常以每升水中溶解氧的毫克数—毫克/升表示。
罗非鱼对环境的适应能力很强，与大多数鲤科鱼类一样属耐低氧鱼类。据测定，尼罗罗非鱼的窒息点是0.07毫克/升至0.23毫克/升溶氧，比四大家鱼（鲢、鳙、草、青）窒息点都低。当水中溶氧为0.79毫克/升时白鲢已经死亡，而尼罗罗非鱼虽已有缺氧反应，可还能生存，但将对其生长、发育产生不良影响。当溶氧在1毫克/升至3毫克/升时，罗非鱼处于对溶氧敏感的区间，此时罗非鱼可以通过加快呼吸频率来满足对溶氧的需求。溶氧低于1毫克/升，罗非鱼处于生存危险期。罗非鱼的适宜溶氧要求在3毫克/升以上。当溶氧在1毫克/升至3毫克/升时，罗非鱼的生长速度与水中的溶氧呈线性相关，表明在这种溶氧条件下罗非鱼的生长不良。当溶氧量在3毫克/升以上时，生长速度与溶氧之间的相关曲线平缓上升，即罗非鱼的生长与溶氧上升不再呈线性相关。因此，罗非鱼的养殖水体溶氧量以不低于3毫克/升为宜，这个溶氧量可以使罗非鱼处于正常的生长状态。
对水中溶氧不足的一种补偿适应是罗非鱼呼吸频率加快。实验表明，溶氧在3毫克/升以上时，50克重的罗非鱼呼吸频率为80次/分至90次/分；溶氧为2毫克/升时，呼吸频率为90次/分至100次/分；溶氧为1.5毫克/升至2毫克/升时，呼吸频率为130次/分至140次/分。随着溶氧的继续下降，罗非鱼出现挣扎窜游现象。但当溶氧降至0.5毫克/升左右时，罗非鱼的呼吸频率反而下降到20次/分至50次/分，继之失去平衡，最终死亡。
此外，个体大小、水温高低、性别不同的罗非鱼耗氧量也不尽相同。当水温在12--14℃时，罗非鱼处在冬眠状态，耗氧量极低，当水温上升到15℃以上时，耗氧量虽还很低，但已开始摄食。此外，罗非鱼的耗氧量还有明显的昼夜变化，白天的平均耗氧量大于夜间，中午前后最高。所以，罗非鱼虽然耐低氧，但我们为获得较快的生长速度和较高的产量，在饲养期间应防止缺氧。
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