为确保罗非鱼安全、顺利越冬，必须加强越冬期间的管理工作。因为罗非鱼越冬期较长，一般在北方地区可长达5--6个月，如在此期间工作稍有疏漏，就有可能造成不可挽回的损失。管理内容主要包括温度控制、水质调节、饲喂及鱼病防治等工作。