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流水培育：
| ① |
每天测量水中溶氧，若溶氧低于6毫克／升，加大水流量；但也不宜太大，以免鱼苗顶流过分消耗体力。 |
| ② |
鱼苗从开口到1个月内，每2--3小时投喂1次。以后逐渐减少投喂次数。 |
| ③ |
每次投喂前捞取剩料和残饵。 |
| ④ |
投喂1周后鱼苗生长差异显著，挑出弱小的苗另放，使养殖规格尽量整齐，防止自残。 |
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工厂化循环水：
| ① |
饲料的投喂。鱼苗孵出后8--9天左右(18--20℃)开始喂食，每2小时左右投喂1次配合饲料，鱼种长到1.5克(5厘米左右)用自动投饵器投喂，每天打2次料，调节投饵器使每次投喂时间持续3小时左右。长到20克左右的鱼种就可以用鱼动式投饵器投喂。 |
| ② |
水中溶氧、水温在电子控制板可以显示，将其设置在适宜范围内，若超出设定范围(包括各鱼池的水位)，自动报警器就会响，提醒技术人员采取相应措施。每天测试1次三氮含量，根据氨氮等指标的大小，调整放养密度。 |
| ③ |
培育鱼苗时，因水流小，剩料不能完全冲走，所以要及时将死鱼及剩料捞出，做好记录，根据剩料情况及时调整饲料投喂量。
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| ④ |
鱼种培育时，剩料随水流冲入回水管，进入鼓式过滤器滤出，经过生物处理塔去除氨氮等水中有害物质，再通过紫外线杀菌灯照射后循环使用。 |
| ⑤ |
随着鱼体的生长，及时分选培育，定期对苗种打样，调整放养密度。 |
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静水培育：
| ① |
静水培育时水质易浑浊，特别是在水温较高，投饵量大时尤甚。因而培育过程中应加强水质监测，并通过增加充气量及换水次数和换水量来保持较好的水质，维持较高的溶氧水平。同时，应及时清除池底污物，每次投喂后用虹吸法及时清理残饵剩料，尤其是气石周围，以免败坏水质。 |
| ② |
每天监测水中氨氮，接近水质标准的临界值时及时换水，避免造成鱼苗大量死亡。 |
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网箱育种：
网箱育种较室内培育节省了大量的日常管理工作，不用吸污、换水、人工增氧等工作。每2周测1次生长情况，调整密度及投饵量。 |
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